Bodegas Vicente Gandía VICENTE GANDÍA BOBAL NEGRO rdeče vino

VICENTE GANDÍA BOBAL NEGRO rdeče vino 2019 od Vicente Gandía . Vrhunsko sortno rdeče vino DO Utiel - Requena. S 13,5 % vol. in idealen za postrežbo med 16 in 18ºC. To vino je bilo narejeno z izborom grozdja Bobal, rojenega v vinogradih v zgornjem območju Utiel Requena. S pridelki pod 1 kg na trto so ga pospravili sredi oktobra. Predfermentacijska maceracija je bila izvedena pri 3 °C 4 dni in fermentirana je bila pri 26 °C, pri čemer je ostala s pasto še 10 dni. 50 % vina je prestalo 12-mesečno jabolčno-laktično fermentacijo v rahlo opečenih sodih iz francoskega hrasta.

Intenzivno vino z vijoličnim robom in gostimi solzami. Predstavlja aromo brnistre, rdečega sadja in angleške karamele z odtenki dimljenega. V ustih je zveneča in pusti občutke hrasta.